Kaffeeklatsch | Mini Gugl + Geschenketipp




Mini Gugl sind Omas Guglhupfe im Kleinformat.
In der einen Sekunde gebacken, in der anderen vernascht.

Vor einiger Zeit habe ich euch schonmal Mini Gugl vorgestellt. Heute zeige ich euch nochmal ein anderes Rezept ohne Sahne. Diese Gugl sind von der Konsistenz etwas fester und ich glaube die mag ich auch lieber =)






100 g Zucker | 250 g Mehl | 3 Eier | 125g geschmolzene Butter | 1 Packung Backpulver | 

1 Packung Vanillezucker 

Schoki: + 50 g Backkakao
Zitrone: + Saft einer Zitrone plus den Abrieb der Zitrone




Wie ihr bei den Zutaten schon seht habe ich aus diesem Grundteig zwei Varianten gemacht. Nämlich einmal Schokolade und Zitrone.
Dh. ihr fangt mit folgender Basis an: Zucker, Vanillezucker und Eier schön schaumig aufschlagen. Wenn ihr die Masse auf mittlerer Stufe schön langsam aufschlagt bekommt ihr eine ganz tolle Porung des Teiges. Wenn die Masse gut aufgeschlagen ist die Butter und langsam das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben. Achtet darauf, dass ihr die Luft nicht aus der Masse wieder raus schlagt. Jetzt könnt ihr die Gugl einfach so backen oooooodeeeer ihr teilt den Teig in zwei hälften und gebt die Adons für Schoki und Zitrone hinzu. So schlagt ihr zwei Fliegen mit einer Klappe.
Der Backofen muss auf 180 Grad bei Ober-/Unterhitze aufgeheizt werden. Die Guglform fette ich immer mit einem Backspray ein.
Den Teig füllt ihr zur hälfte in die Formen mit einem Spritzbeutel ein. Die Gugl gehen nämlich schön hoch. 



Wenn die Gugl fertig gebacken sind auf ein Rost und auskühlen lassen während die nächsten schon wieder im Ofenbacken.
Wie ihr die Mini Gugl dekoriert ist ganz euch überlassen. Alles ist erlaubt!




*GESCHENKETIPP*
Wenn Ihr die Gugl verschenken wollt, dann sammelt doch einfach Eierkartons und bastelt daraus eine tolle Geschenkeverpackung.
Mit tollen Sprüchen ist sowas ganz einfach und günstig herzustellen.
Mehr Ideen zur Geschenkeverpackung findet ihr auf www.facebook.com/kochhandwerk

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